2月のある日、静岡県の由比というところへお出かけ
由比とは富士市から富士川という川を渡ったすぐにある海の街です。
東名高速と東海道線と国道1号線が平行してならんでいる、静岡県民ならよく見る由比情報カメラのところです。
知らない人が多いと思います。静岡の清水といえば、ちびまる子ちゃんで有名なところです。
東海道五三次の浮世絵にも登場します。富士山がとてもきれいに見えるところです。
由比といえば桜エビ
由比といえば桜エビです。
昔は駿河湾の深い海底からたくさんの桜エビがどれ、富士川の河川敷に桜エビを干し、河川敷がピンクに染まるほど取れました。
しかし最近は桜エビの収穫量が減りなかなかこの桜エビ丼も食べれない年が続きましたが、今年はすこしいいようです。
と言うことで、浜のかき揚げやに開店と同時に着くようにいってきました。
http://yuikou.jp/enjoy.html#pageLink03
かき揚げも桜エビのどんぶりも美味しかったです。
かき揚げの写真はとりわすれましたが、さっくさくの香ばしいかき揚げでした。ぜひ、ご賞味あれ。
浜のかき揚げ屋さんの営業日はしばらくは金土日だぞうですが変更になることもあるのでホームページを確認して行ってくださいね。
人気のため営業時間は14時で終わりですが、その前に閉めてしまうこともあるそうなので、そこも注意です。
美味しい桜エビをたくさん食べてくださいね。
桜エビは栄養がすごい！
実は桜エビって美味しい上に栄養価が高いんです。一応栄養士の私がとっても簡単に紹介させていただきます。
- カルシウム
まずお馴染みカルシウム。こればみなさん知ってる骨や歯の成長維持にいいですよね。大事だいじ。
- アスタキサンチン
これは、あの桜エビのピンクの色の成分です。
抗酸化作用があり、まぁ簡単に言えばがんの予防老化の予防ですね。
なので、美肌アンチエイジングに良いと言われています。
- タウリン
そう聞いたことあるでしょう。ファイトーいっぱーつのタウリン。
栄養ドリンクなどに入っている成分です。
肝臓の機能に役立つので二日酔いなどに効きます。
- DHA
これもよく聞く成分ですね。
脳や神経の発達にききます。
また、中性脂肪やコレステロールを下げる効果があります。
美味しくて栄養満点の桜エビ是非食べてくださいね。