今日はなかなかよかったコーヒーのセラミックフィルターのお話しです。
みなさんはコーヒーはどのように飲んでらっしゃいますか？私は今まで豆を挽いたものを紙のフィルターで抽出して飲んでいました。
それももちろん美味しいのですが、最近セラミックフィルターなるものを購入しました。これで淹れたコーヒーは格別なんです。
なぜセラミックフィルターを買ったかというと、
イベントでたまたま飲んだコーヒー屋さんのお姉さんがなんのフィルターにされますかって聞かれて
私は何のことやら分からず、
え？なんのフィルターって選んでいいの？
何があるの？
と聞いたら、
紙と有田焼というので
え？有田焼？有田焼で淹れれるの？
そうなんです。
陶器は紙のフィルターだとコーヒーの油分であるアロマまで吸い取ってしまうので陶器はアロマも抽出されるので香りがいいんですよ。
と！
へ～！！
コーヒーに詳しい訳じゃないけど、アロマという言葉にひかれ
有田焼のフィルターで淹れていただきました。
飲んでみて。
え？！
すごいまろやか。
そしてふんわり優しいコーヒーの香り。
美味しい～
その時の若いお姉さんは有田焼のフィルターを手で持って淹れていたので、熱くないの？と聞くと
フィルター置き忘れてしまって～
ちょっと熱いです と！！
だよね大丈夫？！
大丈夫です。笑 とてれながら苦笑。健気なお姉さんがかわいいくてさらに
いっきに惚れ込んでしまったのです。
そこからネットで探してましたが迷って迷って。
しばらくほっておきました。笑
その後、たまたま東京に行った時おしゃれなセレクトショップに あ！これって有田焼のフィルターじゃない？！と見つけ店員さんに聞いてみると
有田焼じゃないけど、セラミックですよ。セラミックも陶器なので同じくアロマが吸収されずに楽しめますよって。
また、この小さな🌱がかわいいなと惚れてしまいお迎え致しました。
という長々とした経緯です。
そんな、思い出のコーヒーフィルターで淹れて日曜日のモーニングコーヒーをいれる。
格別です。
淹れ方はこんな感じ
いれるコーヒー
みなさんも機会がありましたら、お試しください